Saturday, April 13, 2013

Sambal Terung



 2 biji terung panjang 
*4biji cili besar
*3 biji cili api
*sedikit cili boh
Segengam udang kering (direndam terlebih dahulu untuk lembutkan)
sedikit ikan bilis  (direndam terlebih dahulu untuk lembutkan)
garam /gula secukup rasa

cara-caranya

kupas kulit terung dan dipotong kecil2 lepas gorengkan terlebih dahulu

bahan2 yg bertanda * perlu dikisar/diblend

panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak..selepas itu tumiskan bahan2 yg dikisarkan dan ikan bilis.. selepas naik minyak taburkan sedikit garam/gula ..selepas itu campurkan terung dan masak sehingga terung berkenaan lembut  dan kuah menjadi pekat ...









0 comments:

Post a Comment

komen sikit